confection pâtisserie et repas

Je réalise plusieurs sortes de pâtisseries et également des repas de 2 personnes pouvant aller jusqu a 50 personnes pour le repas et dessert jusqu a 150 personnes environ Toutes les photos ne sont pas là mais si vous avez des questions n hésitez pas  En plats je peux faire  -Boeuf bourguignon et ses légumes (carottes pommes de terre ) -Lasagnes réalisée avec des pâtes fraîches que j aurai préparé la veille ...  -paella ( avec des produits frais) -couscous  -cassoulet -choucroute ( en saison .. ) -Langue de boeuf sauce blanche piquante avec ses légumes (poireaux pommes de terre carottes navets) -joue de boeuf -viandes en sauce .. ( veau boeuf porc ..) -blanquette de veau et ses carottes  -boulette de viande avec pâtes  -quiche Lorraine  -quiche savoyarde  -feuillantine comptoise -riz cantonnais  -gibier en sauce  -hachis parmentier  -mousse de foie de volaille au porto ou whisky  -potée lorraine  -cassoulet  -fondue de poireaux  -pâtes au saumon -pâte bolognaise -endives au jambon  -gratins .... choux fleur ... pommes de terre ...  -tartiflette  -gigot d agneau et ses flageolets -coq au vin et ses spezele ( pâtes alsacienne) -poule au pot et son riz -canard ( magret et canard entier) -purée de pommes de terre ou céleri ou carottes ... Je fais étalement des cakes apéritifs ( olives .. lardons.. chorizo.. noix.. tariflette .. thon ... saumon ....) des blinis variés garnissage mousseline ou autre présentations fromage frais saumon ect.. Et bien d autre encore ...  En dessert je fais  En grand format ou individuels ( je m adapte selon vos souhaits)  -framboisier (mascarpone ou crème montée) -forêt noire  -fraisier (mascarpone ou crème montée) -trois chocolats -poirier chocolat  -cocotier (mousseline coco et caramel) -arlequin mousse pistache compotee de framboise -Paris Brest -brioche ( tressée.. aux amandes... a la fleur d oranger .. aux pépites de chocolat ) -chinois crème pâtissière et pépites chocolat  -sablés.. ( sablés Alsaciens .. sablés Bretons .. palets Bretons  -4 quart -tiramisu ( avec ou sans alcool)  -fondant au chocolat -opéra  -crème brûlée  -compote  -Confiture  -caramel beurre salé -galette des rois (amandes ou noisette) -tarte au flan pâtissier  -tarte rhubarbe  -tarte pomme canelle  -tarte au chocolat pâte spéculoos -charlotte (framboise ou fraise ou abricot) -mousse au chocolat ou kinder -kinder délice  -moelleux chocolat ou praliné  -gateau magique coco  -crème (toute sorte .. pistache vanille ....) -crème anglaise crème pâtissière  -bûches  Et pleins d'autres choses sur demande je travaille avec des produits de qualité et non industriel Tarifs par personnes pour les desserts  1.90 adultes 1.50 euros enfants réductions salées 0.40 ct pièce blinis 0.50 pièces  possibilité de livraison dans un rayon de 20kms  pour les plats tarifs sur demande  je réponds aux sms mails et appel

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Food truck

Bonjour, je vous présente mon bon vieux J7 de 1976 entièrement restauré et prêt à vous servir, pour diverses occasions brocante, anniversaire, enterrement vie de jeune fille/garçon, lendemain de mariage, crémaillère, repas entreprise, association, inauguration de magasin etc... Sa spécialité est évidemment la pizza au feu de bois (pâte maison) à la part ou entière, accompagnée de salade ou autre. Ce bon vieux J7 peut aussi vous concocter des burgers, potatoes, lasagnes, jambon, gratin dauphinois, tartiflette... Bref avec son four à bois il peut vous faire presque tout ce qui vous passera par la tête. La cuisine de rue c est son domaine. Alors pour tout renseignement n hésitez pas à le contacter. Un devis de vos envies vous sera adressé. A très bientôt.

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Moules en terre cuite

7 moules en terre cuite de différentes couleurs Pour pâté, tartiflette ou toute autre recette... 2€ le moule, 10€ les 7

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Plat neuf

grand plat émaillé en gré allant au four pour faire cuire pâté, tartiflette, Harengs marinés .. hauteur 11 cm/ longueur 30 cm en très bon état prix:6 € les deux : 10 €

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2 lots vaisselles

1er lot service à table jaune : - 1 plat rectangulaire (moule) allant au four (29x19x8,5cm) pour gratin, lasagne, tartiflette, paté... - 2 grandes assiettes très creuses (24 cm de diamètre) - 1 saladier (23 cm de diamètre) - 1 grande assiette plate (30cm de diamètre) - 5 assiettes moyennes (27cm de diamètre) : dont 1 ébréchée - 5 petites assiettes fond plat (22 cm de diamètre) - 6 petites assiettes creuses (23 cm de diamètre) 2ème ensemble orange : - 6 petites assiettes fond plat (22 cm de diamètre) Le tout comme neuf (en très bon état sauf 1 assiette ébréchée) Prix : 1er lot = 15 euros 2ème lot = 4 euros L'ensemble = 16 euros Possibilité de livraison gratuite sur angers, cholet ou laval en fonction de mes déplacements

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Four à Bois Ephrem NEUF à monter modèle PIZZAIOLLO

Four réfractaire à base de terre volcanique Diamètre intérieur : 90 cm Encombrement maxi : 110 x 130 cm , Poids 380 Kgs Dimensions mini de la dalle porteuse 140 x 140 cm Four à pizza. Four à pain. Four à grillades. Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso bucco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.) Le Pizzaiollo est un four à pizza, à la taille spécialement étudiée et conçue pour un usage familial. Ce four à bois conviendra parfaitement pour la cuisson de vos pizzas, pains, grillades et plats mijotés. Il est possible de cuire, en même temps, dans ce four : 2 pizzas, ou 8 kilos de pâte à pain. Vous retrouverez sur notre site tous les conseils de cuisson au four à bois. Pizza, flammekueche, poulet grillé n’auront plus de secret pour vous et n’auront jamais été aussi bons ! Ce kit de four à pizza est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Une fois monté, le four à pizza Pizzaiollo doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes. Associé à la Porte isolante ce four est un excellent four à pain! Pas de livraison



Location • Tireuse(s) / Pompe(s) à bière •

Bonjour Nous proposons à la location pour vos soirée, repas de famille, anniversaire, baptême, communion, comité de fête, mariage... une ou plusieurs tireuse à bière pour fût de 5L. Les fûts se trouvent facilement en grande surface ( Heineken / Affligem / Affligem fruit rouge / Pelforth / Desperados ). Simple d'utilisation, une simple prise de courant suffit. Diversifiez vos bière en proposant à vos convives plusieurs pompes avec diffèrent fût. LOCATION pour 20 Euros le week-end, par machine. Si vous souhaitez d'avantage de renseignements, modalités, disponibilités, avis, conseils ... n'hésitez pas à nous contacter par mail, SMS, ou par téléphone (laissez nous un message vocal si nous pouvions vous répondre sur le moment, nous vous rappelleront dès que possible). Nous proposons également à la location : - "Kit complet poêle géante" (poêle, brûleur, trépied, spatule et bouteille de gaz inclus) jusqu'à 50 personnes pour vos tartiflette, paëla/ paella, cassoulet, choucroute, poulet basquaise, carbonate flamande, pâtes carbonara ... à 50Euros le week-end. - Une tonnelle de réception 4m x 8m de qualité PRO, pouvant accueillir de 30 à 40 personnes à 80Euros le week-end. - Sonorisation pour petite reception à 20Euros le week-end. Cordialement, Mr Poulain.


Livres thermomix spécial gratin,et automne neuf

Vends magazine mon thermomix et moi n°9 Mes gratins faciles top chrono chou-fleur, poireau, panais, polenta, tartiflette, poire, raisin, fruits rouges fraises figues …. C’est la saison, des champignons, prunes, potée, limandes, et de l’abondance Recettes simple avec épinard et des radis, Les saveurs de notre enfance, coquillettes, bouillon de pâtes, gâteaux à l’abricot, cuisse de dinde à la normande …. Recettes avec du citrons, du lapin, maquereau et tête de moine Noir, blanc, au lait le chocolat fait le show truffes, gâteaux, charlotte, tarte, macaron…. Les recettes qui facilitent la semaine 40 recettes dans le magazine qui est neuf Merci de me contactez par mail vous pouvez me laisser votre téléphone pour vous citer toutes les recettes du livre et tous les autres magazines que je vends du n° 1 jusqu'au n° 13 Possibilité d'envoi frais de port et d'emballage à la charge de l'acquéreur.3.20€ Prix 4€ au lieu de 8€


Poêle à tartiflette

loue pour particulier ou association poêles géantes,convient pour tartiflette,fondue,paella,moules,pâtes... .poêle pour 250 personnes,diamètre 140 .poêle pour 60 personnes,diamètre 80 .poêle pour 30 personnes,diamètre 60 les poêles sont louées avec bruleur 3 feux et trépied. Pour connaitre les tarifs et les conditions de location,n'hésitez pas à me contacter par téléphone ou par mail,merci. port :


Terrine allant au four........................ 5 €

A VENDRE: - Belle et grande terrine blanche avec poignées en tête d'oie (bleu ciel) Grand plat allant au four pour gratin, tartiflette, terrines, pâtés etc.... pour y présenter des salades composées etc.... etc..... ses dimensions: Longueur intérieure: 30 cm largeur intérieure: 20 cm totales 36 x 22 cm Prix proposé: 5 € pour une remise en main propre Disponible de suite à Chalonnes sur Loire Actuellement, il en reste 2 de disponible N'hésitez pas à me contacter


Traiteur Familiale

La Saladerie, vous propose des plats simples et conviviaux pour tous vos événements privés et professionnels en Essonne et villes limitrophes.   Enfin du fait maison! tous nos plats sont faits maison, nous vous livrons directement chez vous, tous nos plats sont prêts a réchauffer.   Menu apéritif, entrée, plat et dessert a partir de 10 Euro(s) par personne.   Possibilité également de choisir uniquement vos entrées, vos plats et desserts indépendamment.   Quelques exemples de ce que nous pouvons vous proposer   Aperitifs Petits croissants fourrés Verrines Minis pizzas Minis roulés Assortiments de gâteaux apéritifs Gougères Etc...   Entrées: Salade de Pâtes (poivrons, feta, tomates, olives etc...). Salade de Riz (thon, tomates, concombre, olives etc...). Salade de Pommes de terre échalotes. Tarte courgettes chèvre tapenade. Tarte aux légumes du soleil en piperade ( Poivrons, tomates, aubergines, courgettes). Tarte champignons thon crème. Tarte Montagnarde (pommes de terre, reblochon, jambon) Tarte aux poireaux Tarte saumon Boursin Quiche lorraine Taboulé salade de carottes rappées Salade de céleri rémoulade Piémontaise   Plats: Paella Couscous Chilli con carne Lasagnes traditionnelles Lasagnes de canard Tartiflette Morbiflette ( pommes de terres, morbier, charcuterie ) Tartiflette Bretonne( pommes de terre, reblochon, crêpes sarrasin, charcuterie) Schwarma (spécialité a base de viande de boeuf marinée) Poulet basquaise Poulet aux olives Buffet découverte FROMAGE   Desserts: Moelleux au chocolat Tarte aux pommes Tarte Normande Crumble aux fruits de saison Crumble aux chocolats Gâteaux personnalisés etc...     BARBECUE: Nous nous déplaçons chez vous avec tout le matériel et les grillades, ou uniquement avec le matériel pour assurer la cuissons de vos viandes et poissons.   Devis sur demande   Traiteur pas cher pour vos événements familiaux, baptême, pacs, mariage, réunion de famille, etc...


Score : 4.8/5 - 69